

Préparez rapidement un délicieux vin chaud grâce à notre mélange spécial vin chaud.
Cannelle, badiane, clous de girofle, écorce de citron, écorce d’orange douce, écorce d’orange amère.
Cannelle, badiane, clous de girofle, écorce de citron, écorce d’orange douce, écorce d’orange amère.
Le vin chaud est apparu pour la première fois sous l’Empire romain sous le nom de « conditum paradoxum ». À cette époque, la recette était légèrement différente d’aujourd’hui. Elle était composée de vin, de miel, d’épices (poivre, safran, laurier, etc.), de noyaux de dattes exposés à une chaleur intense et de dattes préalablement macérées dans le vin. Afin d’obtenir un breuvage plus doux, il était coupé avec un vin de 1er choix. Des charbons ardents étaient ajoutés à la préparation pour mieux le conserver.
Les vins épicés se sont ensuite démocratisés en Europe. Au Moyen-âge, le vin chaud était appelé « hypocras ». Il était plus sucré et on y ajoutait des clous de girofle et de la cannelle. D’autres ingrédients seront par la suite ajoutés comme la cardamome et les agrumes découverts lors des grandes explorations du XVe au XVIIe siècle.
La consommation de vin chaud épicé spécifiquement en hiver nous vient d’Europe du Nord et d’Europe de l’Est. Le vin chaud est maintenant devenu une tradition très populaire en France. En effet, vous ne pourrez échapper aux bonnes odeurs épicées de cette boisson festive réalisée à base de vin rouge ! Quelques variantes peuvent également vous surprendre… Saviez-vous par exemple qu’en Alsace, le vin blanc est également utilisé pour faire du vin chaud ?
Emmanuel D. publié le 14/11/2022 suite à une commande du 05/11/2022
Nous avions acheté cette préparation pour vin chaud pour notre marché de Noël l'an passé. Il était extra alors on recommande pour cette année les yeux fermés. Un délice !
Client anonyme publié le 05/01/2021 suite à une commande du 14/12/2020
Mélange qui donne un vin chaud trop âpre.