GIROFLIER clou

Composition de GIROFLIER clou

Notre produit "Giroflier clou" est 100% pur et naturel, sans arôme ajouté ni conservateur.

Conseil d'utilisation de GIROFLIER clou

Infusion de clous de girofle !

Pour une délicieuse infusion composée de clou aromatique ou girofle, laissez infuser le jus d'une demi-orange ainsi que le jus d'un demi-citron jaune. Vous pouvez opter pour de l'écorce, pour cela effectuez un grammage à part égal entre vos deux agrumes. Insérez-y quelques clous de girofle, 4 ou 5 suffiront largement.

Laissez le tout sur le feu jusqu'à ébullition afin que vos écorces ou vos agrumes frais infusent parfaitement. Pensez à recouvrir votre casserole afin de laisser les effluves aromatiser davantage votre préparation.

Filtrez ensuite votre préparation avant dégustation. 

Pour une petite touche sucrée, vous pouvez opter pour du miel comme du miel d'oranger afin d'apporter un petit goût supplémentaire à votre infusion. 

Comment préparer son mélange pour pain d'épices ? 

En réalité, rien de bien compliqué. Il vous suffit de mélanger plusieurs poudres d'épices : 

- 20 grammes de cannelle 

- 1/2 cuillère à café de badiane

- 1 cuillère à café de clous de girofle

- 1 cuillère à café de gingembre

- 1 pincée de muscade 

- 7 grammes d’anis vert

- 10 grammes de coriandre 

- 6 grammes de cardamome 

Il faut bien mélanger votre préparation pour obtenir des saveurs homogènes. 

Contre-indications du Giroflier clou : 

Les produits présents sur Floranjou.fr ne sont pas des médicaments. Ce sont des traitements naturels à base de plantes. Tous les conseils d'usage sur notre site sont à titre purement informatif. Toute demande supplémentaire doit être portée devant un professionnel de la santé habilité.

Le saviez-vous?

Point botanique sur le Giroflier ! 

Cet arbre appartenant à la famille des Myrtacées est originaire d'Indonésie et plus principalement des îles Moluques. Également cultivé à Madagascar ou à Zanzibar cet arbre de 10 à 15 mètres de hauteur est principalement connu pour son bouton floral utilisé en cuisine comme épice, en aromathérapie pour son essence ... Ce petit fruit passe les frontières européennes au cours du IV -ème siècle et deviendra immédiatement une épice de choix en cuisine. En effet son goût fort et caractériel camoufle assez bien la nourriture parfois peu consommable à certaines époques de par une conservation difficile. Comme un bon nombre d'épices, le clou aromatique était également utilisé en confiserie pour la confection de confitures ou dragées. Il est rapidement devenu incontournable grâce au développement de son commerce durant le VIII -ème siècle. 

Le clou de girofle, utilisations et bienfaits ancestraux ! 

Le clou de girofle est également une plante de choix dans beaucoup de médecines ancestrales. La Chine, comme de nombreux pays, a utilisé prématurément le clou de girofle que cela soit pour ses bienfaits ou simplement sa saveur. En effet, il est souvent raconté que l'un des empereurs ayant régné durant la Chine antique exigeait de ses serviteurs la mastication d'un clou de girofle afin de rafraîchir l'haleine. Son utilisation remonte donc à bien des millénaires. L'une de ses utilisations les plus répandues depuis des décennies, reste l'application dentaire qui aurait pour effet de soulager la pousse des dents.