La fête de la Saint Patrick qu'est-ce que c'est ? 

La Saint Patrick est une fête Irlandaise, Saint Patrick est le patron de l’Irlande. Cette fête religieuse qui se célèbre le 17 mars, est l’occasion d’honorer le jour d’anniversaire de la mort de Saint Patrick, l’évangélisateur de l’île verte. Ce jour de fête est férié, il est devenu au fil des années un festival de célébration de la culture Irlandaise. 

Aujourd’hui la couleur verte et le trèfle sont devenus les symboles de cette fête et les emblèmes du pays.

Il est aussi coutume de festoyer aux quatre coins du monde, notamment en Irlande, aux États-Unis et au Canada. Pour les fêtards, le 17 mars est l’occasion de porter des vêtements verts, d’assister à des parades et surtout de boire des litres de bière ou de whisky.

Pourquoi la Saint Patrick est-elle la fête des buveurs de bière ? 

En Irlande, la bière est l’une des coutumes culturelles du patrimoine. Les pubs Irlandais sont de véritables piliers pour la vie sociale du pays. Signe de convivialité, la bière est la boisson la plus consommée.

Depuis des siècles la bière est composée des mêmes ingrédients de base : l’eau, l’orge, le houblon et les levures. Désormais les recettes sont revisitées, avec d’autres substances comme le miel, les plantes aromatiques, les épices, … 

Pour l’occasion, Flor'Anjou vous propose une variété d’ingrédient à combiner dans la composition de vos bières, pour obtenir de nouvelles saveurs.

Ajoutez des épices au moment du brassage contribue à renforcer sa singularité. Changez la saveur de vos bières et apportez une touche de chaleur supplémentaire, créez une bière originale dotée d’un goût unique.

Voici une sélection d’épices qui sauront aromatiser vos recettes :

• La coriandre
• Les clous de girofle
• La cannelle
• La vanille
• Le poivre Sichuan
• Les baies de sureau
  
• Le gingembre
• Les baies de Genévrier
• L'angélique fruit
  
  

Dans les bières de Noël, on retrouve généralement :

• De la réglisse
• De l’anis
• De la badiane
• De la muscade
• De la cardamome
• Et parfois des écorces d’agrumes (orange, citron) 

Grâce aux épices, les bières sont puissantes en arômes ! Bonne dégustation !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.