

Le thé vert est peu oxydée lors de sa fabrication, ce qui permet de conserver ses propriétés naturelles. Le Yunnan est une province montagneuse du sud ouest de la Chine.
Dosage : 2 à 4g pour 30cl.
Température de l'eau : 75°C
Temps d'infusion : 3 min
Si possible choisir une eau peu minéralisée, neutre.
Le thé vert Yunnan est un thé relativement rare dont la production est presque confidentielle. Aussi appelé thé jaune en raison de la couleur de ses feuilles il sera préférable de l'infuser dans une eau de source ou une eau déminéralisée.
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Le thé vert est peu oxydée lors de sa fabrication, ce qui permet de conserver ses propriétés naturelles. Le Yunnan est une province montagneuse du sud ouest de la Chine.