RÉGLISSE racine

Composition de RÉGLISSE racine

Notre produit "Réglisse racine" est 100% pur et naturel, sans arôme ajouté ni conservateur.

Conseil d'utilisation de RÉGLISSE racine

Se confectionner une infusion de racine de Réglisse BIO !

La racine est une partie de plante davantage utilisée en décoction afin d'en retirer toutes les propriétés. Cependant, vous pouvez également consommer la racine de réglisse en infusion en l'insérant par exemple à un mélange de plantes. Cela apportera un petit goût caractéristique à votre tisane.

Pour cela, confectionnez votre mélange avec les végétaux de votre choix puis laissez infuser l'équivalent d'une ou deux cuillères à café de mélange dans une boule à infuser, cela dans une eau bien chaude. Pensez à recouvrir votre tasse afin de ne pas laisser s'échapper les effluves de votre préparation.

Après 5 à 10 minutes, votre infusion est prête à être dégustée. 

Comment se confectionner une décoction de racine de Réglisse ? 

La décoction sera la meilleure option pour retirer toutes les saveurs et tous les bienfaits de votre racine.

Pour cela, versez l'équivalent d'une cuillère à café de racine pour 250 ml d'eau dans une casserole puis portez le tout à ébullition pendant un quart d'heure. Pensez à remuer de temps à autre.

Laissez refroidir puis filtrez votre préparation afin d'en retirer tous les dépôts.

Vous pouvez conserver votre décoction pendant 48 heures maximum dans votre réfrigérateur. 

Existe-il des contre-indications pour la racine de Réglisse ? 

La réglisse ne doit pas être utilisée pendant plus de 6 semaines sans un avis médical d'un professionnel de santé.

La réglisse n'est pas recommandée aux personnes sujettes à l'hypertension car contenant de l'acide glycyrrhizique et est déconseillée chez les enfants. 

Mais pourquoi existe-il de nombreux bonbons à la réglisse si cela est déconseillé chez les enfants et les personnes sujettes à l'hypertension ? La réponse est assez simple, dans les sucreries la réglisse a subit une transformation qui consiste à retirer la molécule d'acide glycyrrhizique responsable de cette contre-indication. Vous pouvez ainsi déguster vos bonbons préférés sans crainte !

Le saviez-vous?

La Réglisse, petit point botanique ! 

La réglisse, de son nom latin Glycyrrhiza glabra, vient du grec "glycys" signifiant doux et "rhidza" se traduisant par racine. C'est un arbrisseau de la famille des fabacées ou papilionacées. Également nommée bois doux, bois sucré ou encore régalisse, c'est une plante vivace originaire d'Europe et du Moyen-Orient. Elle sera plus tardivement introduite au Australie, en Afrique du Nord et Amérique du Nord. 

La Réglisse, une gourmandise ancestrale !

Elle est employée depuis l'Antiquité pour la confection de petites sucreries au goût rafraîchissant. Certains peuples comme les Amérindiens, utilisaient la racine ou la feuille pour la confection de gourmandises ou de tisanes en laissant les plantes infuser dans une eau bien chaude. Elle compose d'ailleurs la fameuse boisson "coco boer" populaire depuis la fin du XVII -ème siècle et est devenue un composant très populaire dans certaines bières. 

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