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RÉGLISSE bâton

Nom botanique : Glycyrrhiza glabra
Cailleau Herboristerie
9,40 €
TTC Généralement expédié sous 24H

La réglisse, également appelée pois doux, pois sucré, racine douce ou régalisse, est appréciée en confiserie pour sa saveur sucrée et rafraîchissante au goût caractériel et reconnaissable avec sa légère amertume. Les bâtons de réglisse sont parfois consommés en l'état comme sucrerie à mâcher, d'autres préférerons l'utiliser dans des sauces, yaourts ou crèmes maison.

La taille d'un bâton de réglisse varie :
- approximativement 8 cm pour les bio, cela correspond à environ 50 bâtons pour 250 grammes
- approximativement 10 cm pour les conventionnels soit environ 45 bâtons pour 250 grammes

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Composition de RÉGLISSE bâton

Notre produit "Réglisse bâton" est 100% pur et naturel, sans arôme ajouté ni conservateur.

Conseil d'utilisation de RÉGLISSE bâton

Comment utiliser le bâton de Réglisse naturelle ?

C'est un bâton au goût doux et sucré légèrement amer. Beaucoup de personnes mâche le bâton, cela est un remède courant pour les personnes voulant arrêter de fumer. Vous pouvez également utiliser la réglisse dans vos desserts en aromatisant votre lait pour la confection de crèmes ou de mousses. Sa saveur se marie à la perfection avec de la rhubarbe, des oranges, de la poire ou encore de la pomme. 

Contre-indications de la racine de Réglisse :

La réglisse ne doit pas être utilisée pendant plus de 6 semaines sans un avis médical d'un professionnel de santé.

La réglisse naturelle (non transformée) n'est pas recommandée aux personnes sujettes à l'hypertension car contenant de l'acide glycyrrhizique et est déconseillée chez les enfants. Si vous pouvez manger autant de bonbons à la réglisse que ce que vous souhaitez, c'est que dans les sucreries, la réglisse a subit une transformation. Cela consiste à extraire la molécule d'acide glycyrrhizique responsable de cette hypertension. Le goût reste ainsi intact pour que vous puissiez déguster vos petites douceurs sans restriction.

Le saviez-vous?

La Réglisse, qu'est-ce que c'est ?

Le terme latin de la réglisse, Glycyrrhiza glabra, provient du grec "glycys" soit doux et "rhidza" signifiant racine. Cette plante appartenant à la famille des fabacées ou papilionacées est également connue sous différentes appellations : bois doux, bois sucré ou encore régalisse. C'est un arbrisseau dit vivace dont on considère l'origine géographique en Europe ainsi qu'au Moyen-Orient. Ce n'est qu'à partir du Moyen-Âge qu'elle a été cultivée plus largement, elle poussait jusqu'alors à l'état sauvage. La réglisse est aujourd'hui principalement cultivée dans des pays chauds dont le sol est riche et humide, citons certaines régions d'Italie comme Calabre

Une friandise plus qu'appréciée !

Cette friandise si appréciée des enfants, et de certains adultes, est une plante utilisée depuis des milliers d'années par la médecine traditionnelle chinoise où elle est réputée pour stimuler l'énergie vitale, ou qi. La réglisse entre dans la composition de nombreuses préparations médicinales afin de les harmoniser. Très estimée par les Grecs qui la surnommèrent Glycyrrhiza , littéralement "racine sucrée", la réglisse a fait très tôt l'objet d'un important commerce. Les Romains s'en servaient pour leur part pour éclaircir leur voix. 

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Client anonyme publié le 14/04/2022 suite à une commande du 01/04/2022

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Bon qualité-prix

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Client anonyme publié le 09/12/2020 suite à une commande du 30/11/2020

5/5

Très bien !

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