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Vanille - Herboristerie en ligne

Afin d'agrémenter vos desserts de la plus agréable des manières, Floranjou vous propose ses gousses de vanille Bourbon de Madagascar vendues en tubes de verre. De toutes les gousses de Vanille produites dans le monde, la vanille Bourbon de Madagascar est la plus riche en vanilline. Sa richesse et la qualité de ses arômes en font une épice à haut pouvoir sucrant, idéale pour aromatiser vos pâtisseries et autres desserts.

Vanille

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Notre gamme Vanille !

Une belle gousse de vanille doit être très foncée, voire même presque noire, huileuse et brillante et d'un aspect très souple.
Connue et utilisée depuis la nuit des temps sur de nombreux continents, la vanille a aussi des propriétés thérapeutiques particulièrement intéressantes. A l'instar du chocolat, c'est un stimulant qui agit directement sur le système nerveux.
Sur un plan culinaire, si certains utilisent les gousses de vanille entières, la vanille Floranjou, très fraîche s'utilise coupée en deux. Quelle que soit la préparation que vous souhaitez réaliser, couper un morceau de votre tige de vanille puis fendez le en deux parties. Avec la pointe d'un couteau raclez l'intérieur de la tige pour en extraire les minuscules graines au parfum aussi envoutant qu’apaisant.
Que vous l'utilisiez dans un liquide chaud, comme par exemple du lait ou pour aromatiser un plat, la vanille Bourbon de Madagascar a un haut pouvoir sucrant. Lorsque vous avez extrait les graines, mettez le reste d'écorce dans du sucre blanc et vous obtiendrez du sucre vanillé.

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